Cara Masak Pecak Ikan Nila: Cuci bersih ikan nila, baluri dengan air asam jawa dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng ikan nila dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan sisihkan. Cara Masak Sambal Pecak: Ulek kasar semua bahan sambal pecak. Beri sedikit minyak panas, aduk rata. Tata ikan nila di atas piring, tuang sambal
Jakarta - Pecak ikan nila merupakan salah satu kuliner Betawi yang populer. Ikan air tawar digoreng dengan siraman bumbu cabe dan rempah segar. Pedas dan gurih rasanya. Ada beberapa jenis pecak ikan yang dikenal dalam kuliner Betawi, ada yang berbumbu kacang dan kemiri sehingga rasanya gurih dan kuahnya sedikit keruh.
Bahan dan Bumbu Ikan Nila Kuah Pedas: 2 ekor (500 gram) ikan nila; 4 butir bawang merah, diiris tipis; 600 ml air; 2 lembar daun salam; 2 siung bawang putih, diiris tipis; 1 batang serai, dimemarkan; 2 sendok makan minyak untuk menumis; 1 1/4 sendok teh gula pasir; 3/4 sendok makan garam; 2 buah tomat hijau, dipotong-potong; Bumbu Ikan Nila
Langkah 1 Siangi ikan nila dan cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk lemon diamkan sekitar 10 menit, lalu cuci kembali. Langkah 2 Siapkan bumbu kemudian haluskan. Langkah 3 Dalam wajan masukkan serai geprek, ikan dan bumbu halus. Beri garam dan gula pasir.
Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.
resep masakan ikan nila kuah pedas